Dieta dla osób z niedoczynnością przytarczyc: jak dostarczać składniki regulujące poziom wapnia?

Dieta dla osób z niedoczynnością przytarczyc: jak dostarczać składniki regulujące poziom wapnia?

Wprowadzenie
Niedoczynność przytarczyc jest chorobą, która dotyka wielu osób na całym świecie. Jednym z najważniejszych składników regulujących poziom wapnia we krwi jest dieta. Warto zaznaczyć, że osoby z niedoczynnością przytarczyc powinny dbać o odpowiednie spożycie wapnia oraz witaminy D. W tym artykule przedstawimy zalecenia dotyczące diety dla tych osób oraz omówimy, jak dostarczać składniki, które pomogą w regulacji poziomu wapnia.

Zasady diety dla osób z niedoczynnością przytarczyc

1. Spożycie wapnia

   • Osoby cierpiące na niedoczynność przytarczyc powinny unikać nadmiernego spożycia wapnia. Zaleca się spożywanie około 1000 mg wapnia dziennie.
   • Warto korzystać z wapnia pochodzącego z naturalnych źródeł, takich jak nabiał, jajka, orzechy i nasiona, a unikać suplementów diety, które mogą zawierać produkty o wysokim stężeniu wapnia.

2. Witamina D

   • Spożycie witaminy D jest niezwykle ważne dla osób z niedoczynnością przytarczyc, ponieważ pomaga w prawidłowej absorpcji wapnia. Zaleca się spożywanie 600-800 IU witaminy D dziennie.
   • Jednym z głównych źródeł witaminy D jest olej rybi, który zawiera również inne korzystne dla zdrowia składniki. Inne źródła witaminy D to mleko, słońce i suplementy diety.

3. Ograniczenie spożycia fosforu

   • Osoby z niedoczynnością przytarczyc powinny ograniczyć spożycie fosforu, ponieważ nadmierna ilość tego składnika może negatywnie wpływać na metabolizm wapnia. Zalecamy unikanie produktów bogatych w fosfor, takich jak napoje gazowane, fast foody i przetworzone jedzenie.

4. Spożycie białka

   • Odpowiednie spożycie białka jest istotne dla osób z niedoczynnością przytarczyc, ponieważ pomaga w utrzymaniu zdrowego układu kostnego. Zaleca się spożywanie około 0,8-1 g białka na kilogram masy ciała.
   • Dobrym źródłem białka są mięso, ryby, jaja, rośliny strączkowe i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu.

Dostarczanie składników regulujących poziom wapnia

1. Nabiał i produkty mleczne

   • Nabiał i produkty mleczne są doskonałym źródłem wapnia i witaminy D. Zaleca się spożywanie niskotłuszczowej wersji, takiej jak jogurt naturalny, kefir i twaróg.

2. Orzechy i nasiona

   • Orzechy i nasiona są bogate w wapń, fosfor i błonnik. Zaleca się spożywanie orzechów laskowych, migdałów, nasion słonecznika i siemienia lnianego.

3. Zielone warzywa liściaste

   • Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, bok choy i rukola, zawierają dużą ilość wapnia. Zaleca się ich spożywanie na co najmniej jednym posiłku dziennie.

4. Olej rybi

   • Olej rybi jest doskonałym źródłem witaminy D i kwasów tłuszczowych omega-3. Zaleca się spożywanie połowy łyżeczki oleju rybiego dziennie.

Podsumowanie
Dobra dieta dla osób z niedoczynnością przytarczyc musi zawierać odpowiednie ilości wapnia, witaminy D, białka i niskie spożycie fosforu. Ważne jest spożywanie produktów naturalnych, takich jak nabiał, orzechy, nasiona i zielone warzywa liściaste, a także korzystanie z oleju rybiego jako źródła witaminy D. Dbałość o odpowiednią dietę może pomóc w regulacji poziomu wapnia i poprawie zdrowia osób z niedoczynnością przytarczyc.