Porozmawiajmy o dietach

 

  • Font size:
  • Decrease
  • Reset
  • Increase
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter
details-images

Koper na apetyt


Znany był w starożytnych Chinach i Egipcie jako środek na ból głowy. Choć zawiera sporo witamin, obecnie głównie stosowany jest w kuchni jako aromatyczna przyprawa.

Znany był w starożytnych Chinach i Egipcie jako środek na ból głowy. Choć zawiera sporo witamin, obecnie głównie stosowany jest w kuchni jako aromatyczna przyprawa.

 

Koperek przyjazny niemowlakom

 

Koper to stara roślina uprawna Chin i Egiptu, wymieniona w papirusie Ebersa jako lekarstwo na ból głowy. W Polsce nasiona kopru są ważnym lekiem w pediatrii. Napar z kopru podaje się niemowlętom, kiedy dolegają im wzdęcia, a także jako środek wiatropędny - łącznie z rumiankiem.

 

W lecznictwie ludowym napar z nasion kopru lub jego drobno posiekane listki uchodzą za środek pobudzający apetyt, moczopędny i mlekopędny.

 

Koper w kuchni


W kuchni duże zastosowanie mają zielone listki jako przyprawa do gotowanych ziemniaków, zup, sałat, mizerii, mielonego mięsa, ryb. Wyśmienicie wygląda na chlebie, z dodatkiem pomidora lub twarogu (można dodać czosnek i kminek, który łagodzi wzdęcia). Cała dojrzała roślina kopru jest nieodzownym składnikiem przy kiszeniu ogórków (wraz z czosnkiem i chrzanem).

 

Bogaty w witaminy


Koper zawiera dużo witamin: C, Bi, B, PP i soli mineralnych: potas, wapń, fosfor, żelazo.

 

 

źródło: Leki z Bożej Apteki, Jan Schulz, Edyta Uberhuber


 

Polecamy

Obecnie

Odwiedza nas 165 gości oraz 0 użytkowników.

październik 2018
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Nowe diety

 O typie budowy ciała zwanym ...

Jesienią i zimą włosy tracą swój ...

Wybuchy złości, migrena, ...

Liczba zachorowań na nowotwory z ...

Właściwości lecznicze rosołu ...

Polecamy

Zdrowa żywność, czyli jagody goji, ...

Superfoods to produkty bogate w dobroczynne dla organizmu składniki odżywcze. To inaczej zdrowa ...

Niezawodny środek na przeziębienie

  Na przeziębienie, kaszel i gorączkę najskuteczniej zadziałają domowe specyfki z naturalnych ...

Domowy sposób na grypę i gorączkę

Pojawia się nagle i od razu kładzie do łóżka. Wysoka gorączka, bóle mięśniowe trudne do ...

Czy ziołowe przyprawy mogą szkodzić?

Tymianek, rozmaryn, bazylia, jałowiec – ziołowe przyprawy na dobre zagościły w naszych kuchniach. ...

Top