Dieta DASH to plan żywieniowy, który został zaprojektowany w celu obniżenia ciśnienia krwi i poprawy zdrowia sercowo-naczyniowego. Jednak dieta ta ma także wiele innych korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa ogólnego stanu zdrowia, zwiększenie poziomu energii oraz zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych. W tym artykule przedstawiamy, jak wprowadzić do diety więcej składników odżywczych zgodnie z zasadami diety DASH.
Zasady diety DASH
Dieta DASH skupia się na spożywaniu zdrowych, nieprzetworzonych produktów spożywczych, takich jak owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe, chude białko i tłuszcze roślinne. Dieta ta zaleca także ograniczenie spożycia soli, tłuszczów nasyconych i cukru.
Jak wprowadzić do diety więcej składników odżywczych?
Spożywaj więcej warzyw i owoców
Warzywa i owoce powinny stanowić podstawę diety DASH. Zaleca się spożywanie co najmniej 4-5 porcji warzyw i owoców dziennie. Wybieraj sezonowe owoce i warzywa oraz różne ich rodzaje, aby uzyskać różnorodność składników odżywczych.
Zwiększ spożycie pełnoziarnistych produktów zbożowych
Pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak brązowy ryż, kasza jaglana, płatki owsiane czy chleb pełnoziarnisty, są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Zaleca się spożywanie co najmniej 6 porcji produktów zbożowych dziennie.
Wybieraj chude białko
Chude białko, takie jak drób, ryby, jaja czy tofu, są dobrym źródłem białka bez nadmiaru tłuszczu nasyconego. Zaleca się spożywanie 1-2 porcji białka dziennie.
Spożywaj tłuszcze roślinne
Tłuszcze roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy czy awokado, są zdrowymi źródłami tłuszczów. Zaleca się spożywanie 2-3 porcji tłuszczu dziennie.
Podsumowanie
Dieta DASH to plan żywieniowy, który skupia się na spożywaniu zdrowych, nieprzetworzonych produktów spożywczych. Aby wprowadzić do diety więcej składników odżywczych zgodnie z zasadami diety DASH, warto spożywać więcej warzyw i owoców.
