Porozmawiajmy o dietach

 

  • Font size:
  • Decrease
  • Reset
  • Increase
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter
details-images

Alkaliczna (zasadowa)

Dzisiejszy styl życia, charakteryzyjący się wszechobecnym pędem i stresem, które są nawet w sposobie i jakości jedzenia, prowadzi do zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, czyli do jego zakwaszenia. Jak to się przekłada na jakość naszego życia? Powoduje złe samopoczucie, przemęczenie, otyłość i w końcu wiele chorób, nawet takich jak cukrzyca, depresja czy rak. Ale można temu zaradzić.

 

Co to jest zakwaszenie organizmu?

 

Równowagę kwasowo-zasadową organizmu wyznacza współczynnik kwasowości i zasadowości substancji pH. Mierzy się go w skali od 0 do 14. Najlepszą wartością dla organizmu jest wartość neutralna, czyli 7, a dokładnie 7,35–7,45. Oznacza to, że nasz orgaznim znajduje się w równowadze kwasowo-zasadowej, co jest stanem najwłaściwszym dla organizmu - krew ma odpowiedni poziom tlenu, a komórki funkcjonują prawidłowo. Do zakwaszenia organizmu dochodzi wtedy, kiedy współczynnik kwasowości pH obniża się poniżej wartości 7. I wtedy zaczynają się kłopoty...

 

 

Jak dochodzi do zakwaszenia organizmu?

 

Niestety, łatwiej jest organizm zakwasić niż utrzymać równowagę kwasowo-zasadową. A nasz organizm funkcjonuje sprawnie tylko wtedy, jeśli panuje w nim równowaga kwasowo-zasadowa. Przekłada się to na nasze dobre samopoczucie, energię życiową i zdrowie. Niestety, dzisiejszy styl życia, stres, brak ruchu, sposób odżywiania, a nawet zanieczyszczenie środowiska - sprzyjają zakwaszeniu organizmu. Powoduje to złe samopoczucie, zmęczenie, spadek energii i odporności, a w efekcie skłoność do zapadania na wiele, nawet bardzo poważnych, chorób.

 

Jakie są objawy zakwaszenia organizmu?

 

Zakwaszony organizm, który nie funkcjonuje tak, jak powinien, jest podatnym środowiskiem dla rozwoju bakterii, grzybów i pasożytów. Stąd łatwiej rozwijają się różnego rodzaju stany zapalne, infekcje i przeziębienia, wysypki skórne, pryszcze i egzemy, osłabienie włosów i paznokci, bóle i zawroty głowy, niestrawność, mdłości, zgaga, zaparcia, a nawet zespół jelita drażliwego. Dochodzi do uczucia ciągłego zmęczenia, niestabilności emcjonalnej, kłopotów ze snem, a w efekcie końcowym nawet do depresji. Osoby z zakwaszonym organizmem muszą liczyć się także z możliwością wystąpienia takich chorób, jak zwyrodnieniowe zapalenie stawów, reumatyzm, osteoporoza, nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca. Może dojść nawet do zmian nowotworych. Zakwaszenie prowadzi także do otyłości - organizm traci bowiem dużo energii, aby utrzymać prawidłowe pH, którą mógłby spożytkować na spalanie tłuszczu.

 

Co to jest i na czym polega dieta zasadowa (alkaliczna)?

 

Aby przywrócić równowagę kwasowo-zasadową organizmu, dzięki czemu poprawie ulegnie kondycja naszego organizmu, a co za tym idzie i nasze zdrowie, koniecznie trzeba zmienić dietę. Należy wykluczyć lub ograniczyć pokarmy, które zakwaszają organizm, a w ich miejsce wprawdzić te, które mają działanie zasadowe (alkalizujące organizm). Oprócz poprawy stanu zdrowia, na takiej diecie także schudniemy.

 

Innymi słowy - musimy zastosować dietę zasadową (inaczej zwaną alkaliczną), której zadaniem jest odkwaszenie organizmu.

 

Zasady stosowania diety alkalicznej (zasadowej)

 

Stosując dietę zasadową na naszym talerzu powinno znajdować się min. 80% produktów zasadowych, czyli takich, które odkwaszają organizm. Wykaz tych produktów znajduje się w poniższych tabelkach. Pozostałe 20% to produkty kwasotwórcze (tabelka poniżej). Przy komponowaniu posiłków należy też pamiętać o odpowiednim łączeniu produktów. I tak np. chleb należy jeść tylko z warzywami, powiedzy z sałatą, pomidorem i rzeżuchą, a mięso tylko z gotowanymi i/lub surowymi warzywami (bez ziemniaków lub ryżu). To bardzo ułatwi naszemu organizmowi proces trawienia, sprzyja utracie zbędnych kilogramów i utrzymaniu szczupłej sylwetki.

 

Należy pamiętać też, aby nie mylić smaku produktu z jego działaniem - kwaśny owoc niekoniecznie zakwasza organizm, tylko ma po prostu kwaśny smak - kwaśne cytrusy poddane trawieniu działają zasadotwórczo! Ważne jest bowiem to, jak dany produkt spożywczy zachowuje się w procesie przemiany materii, a nie jaki ma smak.

 

Zasady diety alkalicznej:

- komponuj posiłki tak, aby na talerzu znajdowało się 80% produktów zasadowych i 20% produktów kwasotwórczych; do układania jadłospisu korzystaj z poniższych tabel z produktami zasadowymi (dozwolonymi) i kwasotwórczymi dozwolonymi w ograniczonych ilościach
- jedz dużo warzyw, zwłaszcza zielonych; dodawaj je do większości posiłków
- sięgaj po cytrusy, na śniadanie warto wypijać szklankę soku ze świeżo wyciśniętego grejpfruta lub przegotowanej i ostudzonej wody z cytryną
- pij dużo wody mineralnej niegazownej - 2 litry dziennie
- zapomnij o cukrze, jeśli jednak nie możesz się bez niego obyć, zastąp go stevią
- wprowadź do diety spirulinę, chlorellę lub młody zielony jęczmień; zawierają bowiem ogromne ilości chlorofilu i pomagają utrzymać w organizmie prawidłowe pH krwi

 

 

Produkty dozwolone i zabronione w diecie zasadowej

 

Produkty dozwolone (zasadowe):
Na talerzu powinno się znajdować 80% tych produktów.

 

Warzywa:

bakłażany
botwina
brokuły
brukselka
buraki
czosnek
dynie
groszek zielony
kabaczki 
kalafiory
kalarepa
kapusta 
kiełki
kiszone warzywa,np: ogórki, kapusta
marchew
ogórki
papryka
pietruszka 
pomidory
rzepa 
rzeżucha
rzodkiewki
sałata 
selery
szparagi
zielony groszek

 

Polecamy

Obecnie

Odwiedza nas 317 gości oraz 0 użytkowników.

czerwiec 2017
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Nowe diety

 O typie budowy ciała zwanym ...

Jesienią i zimą włosy tracą swój ...

Wybuchy złości, migrena, ...

Liczba zachorowań na nowotwory z ...

Właściwości lecznicze rosołu ...

Polecamy

Zdrowa żywność, czyli jagody goji, ...

Superfoods to produkty bogate w dobroczynne dla organizmu składniki odżywcze. To inaczej zdrowa ...

Niezawodny środek na przeziębienie

  Na przeziębienie, kaszel i gorączkę najskuteczniej zadziałają domowe specyfki z naturalnych ...

Domowy sposób na grypę i gorączkę

Pojawia się nagle i od razu kładzie do łóżka. Wysoka gorączka, bóle mięśniowe trudne do ...

Czy ziołowe przyprawy mogą szkodzić?

Tymianek, rozmaryn, bazylia, jałowiec – ziołowe przyprawy na dobre zagościły w naszych kuchniach. ...

Top